食品

酶技术用于解决植物奶的营养成分和物理性质方面的问题。

本公司的酶制剂技术有助于开发质地更柔滑的植物酸奶。此外，它还能掩盖酸奶特有的气味。

介绍酶在植物基、调味料、乳制品、油脂、米饭、面包、酿造、饮料和低聚糖等食品领域的应用。

本公司的酶技术可以满足植物奶酪中更高蛋白质含量的需求。此外，我们还能生产出具有延展性和热溶性的植物奶酪。

本公司在生产酵母提取物方面拥有 30 多年的悠久历史。

我们提供能从植物蛋白水解物中提取更多鲜味的酶制剂，如蛋白酶和谷氨酰胺酶

我们拥有世界领先的蛋白酶产品系列。我们可以根据客户要求的口味、分解程度和物理特性提供合适的酶制剂方案。

本公司的酶制剂可以提高咖啡萃取物的萃取效率，并防止咖啡萃取物在储存过程中产生沉淀，从而保持产品的质量。

本公司的酶制剂可提高果汁压榨的效率，还有助于提高果汁澄清度。

本公司的酶制剂可以提高茶叶提取物的提取率，通过防止起霜来保持质量，并通过提高口感和风味来进行茶叶提取物的区分。

我们拥有世界领先的脂肪酶和蛋白酶产品系列。可以根据客户的要求实现对应的风味。

我们拥有世界领先的蛋白酶产品系列。我们可以根据客户的要求提供合适口味、分解程度和物理特性的酶制剂。

酶制剂可以改善蛋白质的溶解性、乳化性和发泡性。本公司拥有世界一流的蛋白酶产品系列，能够满足客户的各种要求。

本公司提供适用于生产胶原蛋白肽的酶制剂，也可以根据目标分子量制定方案。

在全球范围内，酶制剂被用来提高面包的烘焙质量。我们专业的酶制剂可保持面包的柔软度并增加其体积，从而提高产品的质量。

可以防止老化，维持米饭的品质。除防止老化外，可以改善米饭的其他品质。

高特异性酶可以减少对环境的影响

可以生产含有高浓度DHA、EPA等Omega-3脂肪酸等油脂。

本公司使用非转基因且具有高转移活性的酶来生产糖基化甜菊糖。我们遵守海外的各种法律法规。

用于淀粉液化和糖化的酶。

可以产生各种低聚糖，包括异麦芽寡糖和麦芽三糖。

我们的特种酶是生产低碳水化合物啤酒的理想选择。 我们还有一系列酶制剂，可以增加啤酒的口感。

酿酒也是一种生物技术。