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当社の酵素技術により植物チーズの高たんぱく化のニーズに応えます。更に伸展性と加熱溶解性も付与された植物チーズの製造が可能です。天野エンザイムの酵素技術により植物...

スペシャリティ酵素により米飯の品質維持させることが可能です。澱粉の構造を変化させ、保水力を高めることで老化を抑制します。老化を抑制し、米飯の品質維持が可能です。...

長年、酵素事業で培ってきた微生物培養・精製・遺伝子組み換え技術を生かして、40年以上の間、高純度・高品質な診断薬用酵素を提供しています。長年、酵素事業で培ってき...

豊富なリパーゼ、プロテアーゼの製品ラインナップを有しています。お客様の要望する風味を達成することが可能です。豊富なリパーゼ、プロテアーゼの製品ラインナップを有し...

製パンの品質向上に酵素は世界中で利用されています。当社のスペシャリティ酵素は製パンの柔らかさの維持やボリュームアップなどの品質向上に貢献します。パンの柔らかさの...

天野エンザイムのスペシャリティ酵素は低糖質ビール製造に最適です。更にビールにコクを付与する酵素も取り揃えております。天野エンザイムのスペシャリティ酵素は低糖質ビ...

酵素によりタンパク質の溶解性、乳化性、起泡性を向上物性を改良することが可能です。当社は世界トップクラスのプロテアーゼの製品ラインナップのため顧客の求める要望を達...

当社のリパーゼは効率的な高濃度のオメガ3脂肪酸高含有油脂（DHA、EPA）の製造に貢献します。効率的な高濃度のω-3脂肪酸高含有油脂（DHA、EPA）の製造に貢...

再生医療向けの無菌酵素です。細胞分散や組織分散の用途で使用される酵素です。無菌保証。GMP準拠。アニマルフリー。細胞治療や組織移植に使用されている酵素です。GM...

油脂加工のためのエステル交換技術を酵素法で提案しています。特に当社の酵素は1,3位の特異性が高く、OPOなどの特定の構造のトリグリセリドが製造可能です。エステル...