Refinado de petróleo
Se pueden eliminar eficazmente diglicéridos y monoglicéridos en aceites y grasas.
Solución de Amano Enzyme
Eliminación específica de diglicéridos y monoglicéridos
Las grasas y los aceites están compuestos principalmente de triglicéridos; entre mayor sea su pureza mayor será su calidad. Durante el proceso de refinado es difícil separar los diglicéridos, lo cual reduce el rendimiento.
La Lipase GS “Amano” 250G reduce la carga del proceso de refinado descomponiendo los diglicéridos en ácidos grasos y glicerol y, de esta manera, aumenta el rendimiento de los triglicéridos de gran pureza.
Lista de soluciones
| Ácidos grasos omega-3 | OPO/CBE | Refinado de aceites y grasas | sabor a leche | |
|---|---|---|---|---|
| Lipase AY "Amano" 400 SD | ||||
| Lipase DF "Amano" | ||||
| Newlase F | ||||
| Lipase GS "Amano"250G | ||||
| CheeseMax | ||||
| Lipase MHA "Amano"10SD | ||||
| Lipasa RH "Amano" | ||||
| Lipase A "Amano" 12 |
Queso tratado con enzimas
Tenemos una de las mejores variedades de lipasas y proteasas en el mundo. Podemos lograr el sabor deseado de cada cliente.
Producción OPO/CBE
Se pueden producir OPO y CBE mediante transesterificación.
Ácidos grasos omega-3
Se pueden eliminar eficazmente diglicéridos y monoglicéridos en aceites y grasas.
