育児粉乳
世界でもトップクラスのプロテアーゼの製品ラインナップを有しています。お客様のご要望に応じた味、分解度、物性に適した酵素を提案します。
天野エンザイムが提供するソリューション
豊富なプロテアーゼによる育児粉乳の最適化
プロテアーゼは乳タンパクを加水分解することで、水溶性の向上、アレルゲンの低減、を可能にします。
天野エンザイムは特徴的なプロテアーゼを多種製造しています。製品ラインナップは世界トップクラスです。これら豊富なプロテアーゼにより育児粉乳製造において、さまざまな分解度、溶解性、風味を達成することが可能です。
non-GMO微生物由来、Kosher/Halal対応
天野エンザイムの食品用プロテアーゼはすべてnon-GMO微生物由来であり、Kosher、Halalにも対応しています。
アプリケーション資料
酵素の活用分野（アプリケーション）と当社製品に関する、様々なアプリケーション資料を用意しております。お気軽にリクエストをお送りください。
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