茶

本公司的酶制剂可以提高茶叶提取物的提取率，通过防止起霜来保持质量，并通过提高口感和风味来进行茶叶提取物的区分。

高效生产咖啡提取物

茶叶在世界各地被广泛饮用，绿茶、乌龙茶和红茶的香气、味道和颜色都因发酵程度而异。酶制剂有助于改善这些茶叶提取物的风味和产量。

在茶叶提取过程中使用蛋白酶和果胶酶有助于提高过滤速度和提取量。特别Protease M “Amano” SD，它不仅能增加提取量，还能提高绿茶中的氨基酸含量，从而生产出具有新鲜茶叶风味的茶叶提取物。

香叶醇和芳樟醇等芳香化合物以苷的形式存在于茶叶中。这些化合物在发酵时从糖苷中释放出来，赋予茶叶不同特征的香气。本公司的芳香酶H2通过作用于茶叶中的苷，促进这些芳香化合物的释放。

关于酶制剂的应用领域和本公司的产品，我们提供各种资料。如有需要，请随时提出申请。

申请应用领域资料

本公司的酶制剂可以提高咖啡萃取物的萃取效率，并防止咖啡萃取物在储存过程中产生沉淀，从而保持产品的质量。

本公司的酶制剂可提高果汁压榨的效率，还有助于提高果汁澄清度。